Spis z natury
Prawidłowe prowadzenie ewidencji daje możliwość sporządzenia przez osoby wykonujące działalność gospodarczą deklaracji od podatku od towarów i usług. Od podatnika wymagana jest przede wszystkim ewidencja sprzedaży i zakupów. Na podstawie prowadzonej ewidencji wpisuje się informacje do deklaracji, składanej w urzędzie skarbowym. Zakres ewidencji jest indywidualny dla każdego właściciela działalności gospodarczej. Ustawa nie określa szczególnych wymagań dotyczących sposobu ewidencjonowania. Podatnik jest zobowiązany do dokonywania zapisów w ewidencji sprzedaży uwzględniając okres powstania obowiązku podatkowego. Natomiast faktury dotyczące zakupów muszą być ewidencjonowane z uwzględnieniem terminu odliczenia z nich VAT. Ustawa określa też przymus ewidencjonowania przez podatników zwolnionych z VAT. Jednak obowiązkowi temu podlegają wyłącznie Ci podatnicy, którzy są zwolnieni od VAT podmiotowo, tzn. od wysokości uzyskiwanych przez nich obrotów. Podatnicy Ci ewidencjują sprzedaż za każdy dzień. W ewidencji musi się obowiązkowo umieścić kwotę sprzedaży z konkretnego dnia i datę sprzedaży. Z dziennej ewidencji sprzedaży są zwolnieni wyłącznie Ci przedsiębiorcy, którzy są zobowiązani prowadzić ewidencję obrotu na kasie rejestrującej. W sytuacji ewidencjonowania niestarannie, ustawa określa wysokie sankcje. Ewidencję można przeprowadzać w formie papierowej i elektronicznej.